Een koude bak in de moestuin: wat het is en waarvoor
Wat is een koude bak, waarvoor gebruik je hem in voorjaar, zomer, herfst en winter, en waar let je op bij het kiezen? Naar de adviezen van de RHS.
Redactie Kaskoning · bijgewerkt 6 november 2026

De tomatenplant hoort volgens de Britse tuinbouworganisatie RHS bij de populairste gewassen om zelf te kweken. Hij is makkelijk te kweken als je een paar dingen goed doet: de juiste soort kiezen, gelijkmatig water geven en de stamtomaat dieven. Dit is wat de RHS erover schrijft.
In het kort
Op het zakje of het etiket staat welke soort het is. Hoe je ze zaait, lees je in tomaten zaaien.
Plant 1 tomaat in een pot van 30 tot 45 cm, of 2 in een standaard kweekzak. Gebruik potgrond zonder turf, in de volle zon. Een stamtomaat heeft een lange stok nodig. In de kas kun je ook een los touw aan het dak knopen en het andere eind onder de kluit begraven. Potten worden topzwaar, dus zet ze beschut, het liefst tegen een zonnige muur.
In de volle grond houd je 45 tot 60 cm tussen de planten. Zet tomaten niet 2 jaar achter elkaar in hetzelfde bed.
Houd de grond gelijkmatig vochtig. Wisselend water geven geeft problemen met de vruchten. Planten in potten hebben op hete dagen soms elke dag water nodig. Krullende bladeren kunnen betekenen dat de plant te weinig water krijgt.
Een tip van de RHS: graaf een pot van 15 cm naast de plant in en giet daarin. Zo komt het water bij de wortels en blijft het niet rond de stengel staan.
Geef planten in potten om de 10 tot 14 dagen kalirijke vloeibare voeding, zodra de eerste vruchten dikker worden. Planten in verrijkte grond hebben het niet altijd nodig, maar om de 2 weken voeden kan de oogst vergroten.
Bij een stamtomaat haal je de zijscheuten weg die tussen stengel en blad groeien. Kijk daarnaar elke keer dat je water geeft, en knijp of breek ze eruit. Bind de stengel regelmatig vast aan de stok.
Top de plant als hij de bovenkant van de stok bereikt, of als hij 7 trossen heeft in de kas of 4 trossen buiten. Knip de top 2 blaadjes boven de bovenste tros af. Struik- en hangtomaten laat je gewoon groeien.
Zet de ramen regelmatig open, zodat insecten bij de bloemen kunnen. Je kunt ook voorzichtig tegen volledig open bloemen tikken of de bloemen licht schudden. Meer in ventilatie en schaduw in de kas.
Vanaf midden zomer worden de eerste tomaten rijp, kerstomaten het eerst. In de kas begint het eerder en gaat het door tot in de herfst. Kijk om de paar dagen en pluk ze met steeltje als ze helemaal gekleurd zijn.
Aan het eind van het seizoen kun je groene tomaten laten narijpen op een warme, donkere plek, of in een la met een banaan erbij.
Tomaten in de kas oogsten eerder en langer, en hebben zelden last van de tomatenziekte. Hoe je dat aanpakt, lees je in tomaten kweken in de kas. Een kas met genoeg hoogte vind je bij tomatenkassen.
Zoveel dat de grond gelijkmatig vochtig blijft. Planten in een pot hebben op hete dagen soms elke dag water nodig. Wisselend water geven kan problemen met de vruchten geven, zoals barsten en neusrot, schrijft de Britse tuinbouworganisatie RHS.
Volgens de RHS kan dat betekenen dat de plant te weinig water krijgt.
Een stamtomaat wel: haal de zijscheuten weg die tussen stengel en blad groeien. Een struiktomaat en een hangtomaat niet, die laat je gewoon groeien.
Als de stamtomaat de bovenkant van zijn stok bereikt, of als hij 7 trossen heeft in de kas of 4 trossen buiten. Knip de top dan 2 blaadjes boven de bovenste tros af.
Plantkundig is een tomaat een vrucht. Het Voedingscentrum rekent hem toch tot de groenten, net als paprika en komkommer.
Wat is een koude bak, waarvoor gebruik je hem in voorjaar, zomer, herfst en winter, en waar let je op bij het kiezen? Naar de adviezen van de RHS.
Wat kweek en overwinter je in een onverwarmde kas? Wintersla, peterselie, tuinbonen en halfwinterharde planten, naar de adviezen van de RHS.
Met een kweekkas of kweekbakje binnen zaai je eerder in het jaar.