De paprikaplant: zaaien, verzorgen en oogsten

De paprikaplant houdt van warmte. Volgens de Britse tuinbouworganisatie RHS groeit hij het best in een kas, foliekas, serre of koude bak. Buiten lukt het in Groot-Brittannië volgens de RHS alleen in milde streken of in lange, hete zomers.

In het kort (naar de RHS)

• Zaaien voor de kas: half februari tot begin maart. Voor buiten: eind maart of begin april.
• Kiemen bij 18 tot 21 graden.
• Tot minstens eind mei binnen in de warmte houden.
• 1 plant per pot van minstens 30 cm, 2 tot 3 per kweekzak.
• Groeit het best boven 15 graden, boven 30 graden minder vruchten.

Zaaien

Zaai binnen. Volgens de RHS zaai je voor de kas van half februari tot begin maart, voor buiten eind maart of begin april. Het zaad kiemt bij 18 tot 21 graden, in een verwarmde kweekbak of op een warme vensterbank. Houd de kiemplantjes daarna op 16 tot 18 graden, licht en gelijkmatig vochtig.

Hebben ze 2 echte blaadjes, zet ze dan elk in een eigen potje van 7,5 tot 9 cm. Meer over binnen zaaien lees je in een kweekkas binnen gebruiken.

Binnen of buiten

Houd jonge planten volgens de RHS binnen in de warmte, tot minstens eind mei. Ze groeien het best boven 15 graden. De RHS noemt deze momenten om ze in hun laatste pot te zetten:

• Eind april in een verwarmde kas.
• Half mei in een onverwarmde kas.
• Eind mei of juni buiten.

Buiten zet je ze pas neer als het 's nachts betrouwbaar boven 12 graden blijft, op de warmste, zonnigste plek, zoals tegen een muur op het zuiden. Laat ze eerst ongeveer 2 weken wennen. Buiten zetten ze meestal minder vruchten.

Pot of grond

Gebruik een pot van minstens 30 cm breed, met 1 plant in het midden, of zet 2 tot 3 planten in een standaard kweekzak. Zet een stok bij de plant. In de grond houd je 38 tot 45 cm tussen de planten, compacte rassen 30 cm.

Warmte en vocht

De paprikaplant kan 's nachts tegen 12 graden, maar groeit beter boven 15 graden. Boven 30 graden zet hij minder vruchten. Ventileer dan goed en geef schaduw, zie ventilatie en schaduw in de kas. Maak op warme dagen de vloer van de kas nat: dat koelt en voorkomt hittestress.

Water en voeding

Houd de grond gelijkmatig vochtig. Staat de plant te droog, dan kunnen de bloemknoppen afvallen. Potten drogen in de zomer snel uit, dus kijk regelmatig en geef bij hitte elke dag water. Geef planten in potten wekelijks kalirijke vloeibare voeding vanaf de bloei.

Steun en toppen

Bind de stengel aan een stevige stok. Bij een zware oogst helpen extra stokken. De stengels breken makkelijk, dus bind zijscheuten met vruchten voorzichtig vast.

Toppen is meestal niet nodig. Doe je het toch bij ongeveer 30 cm, dan krijg je meer maar kleinere vruchten en begint de oogst later.

Wanneer is een paprika rijp?

In de kas oogst je van midden zomer tot in de herfst. Buiten begint het volgens de RHS meestal in augustus en stopt het als het in de vroege herfst kouder wordt. Pluk als de vrucht dik en glanzend is. De meeste paprika's kleuren van groen naar rood, sommige naar geel, oranje of paars. Hoe langer hij hangt, hoe zoeter hij wordt. Laat je hem helemaal rijpen, dan zet de plant minder nieuwe vruchten.

Bekende problemen

• Neusrot: donkere vlekken aan het eind van de vrucht. Ziet er erg uit, maar de oogst is niet verloren.
• Bladluis: zuigt sap, de plant groeit slecht of misvormd. Kijk regelmatig bij de toppen en onder de bladeren.
• Grauwe schimmel: zacht, rottend weefsel met grijs pluis.
• Spint: gevlekte bladeren die vroeg afvallen.
• Witte vlieg: sapzuigend insect dat kleverige honingdauw achterlaat, vooral in de kas.

Paprika in de kas

Meer over paprika in de kas lees je in paprika kweken in de kas. Familie van de paprika is de chilipeper, zie chilipepers kweken in de kas. Een kas vind je bij tuinkassen.